Село Генеральское - очень популярное место
отдыха в Крыму. Связано это не только с тем, что оно окружено живописнейшим пейзажем, но и тем, что вблизи от села находится одна из самых интересных
достопримечательностей Крыма -
водопад Джур-Джур.
Между Демерджи-яйлой и Караби-яйлой, над Генеральским, находится дремучее ущелье Хапхал. По ущелью течет бурная горная речка Улу-Узень Восточный, образующая самый полноводный в Крыму
водопад Джур-Джур высотой 15 метров.
Даже в самое жаркое время
водопад Джур-Джур, питаемый родниками в буковом лесу, на горе Тырке и в ущелье, куда только в полдень светит солнце, остается полноводным. В переводе с армянского Джур-Джур означает Вода-вода. Однако для нас это название не в переводе нуждается.
Летом организовывается масса
экскурсий к водопаду Джур-Джур, многие здесь купаются, ставая под этот природный душ. Но нельзя забывать, что, вместе с водой иногда, особенно часто - после дождя - надают камни. На правом берегу речки, над
водопадом Джур-Джур, можно найти родник. По левому берегу реки километровая тропинка ведет к каскаду с удобными для купания ваннами. В этом месте начинаются совсем дикие места. Здесь много упавших деревьев, родников, ванночек и сказочно красивых водопадов. Это место иногда называют "Ущелье тысячи водопадов".
По южному склону Демерджинского массива идет тропа из Долины Привидений в урочище Джурла, набитая таврами, а возле небольшого водопада и родника находится турбаза. На этой турбазе можно провести ночь, поскольку тропа тяжеловата для однодневного похода. Урочище и
водопад Джур-Джур разделяет всего пара часов ходьбы. Если рано выйти, можно увидеть
Джур-Джур, искрящийся под солнцем и еще безлюдный. Из христианской легенды известно, что Андрей Первозванный прошел по Крыму от Пантикапея до Херсона (Херсонеса) и останавливался в лесу возле источника, который сейчас называется Ай-Андрий. В средние века там находился небольшой монастырь, остатки которого сохранились в лесной глуши до наших дней. Выше этого места пробился еще один источник, на месте храма святой Анастасии. Эти реликвии можно отыскать, если свернуть, немного не доезжая Генеральского, влево к одинокому тополю. От него вверх идет тропинка к первому роднику, потом она соединяется с тропой на Джурлу.
Интересный путь можно совершить, если пройти через все ущелье Хапхал сверху вниз, от горы Тырке (Стол-гора), а к этой горе пройти через Северную Демерджи или через Долгоруковскую яйлу, поднявшись от Красных пещер.
